Fibra di avena è un prodotto alimentare in polvere, puro al 100%, ricco di fibre vegetali. Le fibre assorbono facilmente acqua, grassi e umidità e rendono più lavorabili gli impasti dei prodotti da forno, dei ripieni a base di carne o pesce, delle salse e condimenti, preparazioni a base di formaggio, snack ed estrusi, gelati, glasse. La fibra di avena può essere utilizzata come fonte di fibre. Senza glutine
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