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MIX PANE AI SEMI LOW CARB - KETO 1 KG

Mix Pane ai Semi Vegan low carb-keto specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare per la realizzazione di panini, focacce e pagnottelle
€14,80 IVA inclusa
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Questi mix ricco di amido resistente (20%) controlla l'incremento della glicemia post prandiale, favorisce il benessere e l'equilibrio del microbiota intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, butirrato e propinato. il basso tenore in carboidrati è particolarmente indicato nell'alimentazione low-carb e chetogenica

Mix Pane ai Semi Vegan low carb-keto specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare pe4r la realizzazione di panini, focacce e pagnottelle. 1Kg

GLUTINE di grano, amido resistente (20%), farina di LUPINI, proteine del pisello, semi di lino, semi di SESAMO, semi di girasole, olio di cocco, lecitina di girasole, pasta acida di riso, frutto oligosaccaridi (fibra alimentare)

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100g
ENERGIA1632,86Kj/390,26kcal
PROTEINE47,17g
CARBOIDRATI

8,54g

di cui zuccheri1,03g
GRASSI10,18g
di cui saturi3,88g
FIBRE26,01g
SALE0,43g

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO FINITO SECONDO MODO D'USO DOPO COTTURA
ENERGIA1187,99Kj/283,94kcal
PROTEINE26,96g
CARBOIDRATI5,06g
di cui zuccheri0,58g
GRASSI12,67g
di cui saturi3,19g
FIBRE14,77g
SALE1,15g

Glutine, lupini, sesamo. Può contenere: frutta a guscio, senape, soia

Per 6-8 panini: 250g mix pane ai semi, 6g lievito di birra fresco, 30g olio extra vergine di oliva, 4 g sale marino, 250g circa di acqua tiepida

- Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida, aggiungere tutti gli ingredienti e impastare per 5 minuti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo

- Far lievitare in frigo per 10-12 ore, formare 6-8 palline per i panini, posizionarle su una teglia foderata con carta da forno e far riposare altre 2 ore a temperatura ambiente. In alternativa far lievitare a temperatura ambiente per 6-7 ore, formare 6-8 palline e far riposare ancora 1 ora

- Cuocere in forno ventilato a 170°-180°C o statico a 190°-200°C per 30-35 minuti o finché i panini risulteranno leggermente duri all'esterno

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