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MIX PANE AI SEMI LOW CARB - KETO 1 KG

Mix Pane ai Semi Vegan low carb-keto specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare per la realizzazione di panini, focacce e pagnottelle. Questo mix ricco di amido resistente (20%) controlla l'incremento della glicemia post prandiale, favorisce il benessere e l’equilibrio del microbiota intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, butirrato e propionato. Il basso tenore in carboidrati è particolarmente indicato nell’alimentazione low-carb e chetogenica.
€14,80 IVA inclusa
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Mix Pane ai Semi Vegan low carb-keto specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare per la realizzazione di panini, focacce e pagnottelle 1 KG

Questo mix ricco di amido resistente (20%) controlla l'incremento della glicemia post prandiale, favorisce il benessere e l'equilibrio del microbiota intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, butirrato e propionato. Il basso tenore in carboidrati è particolarmente indicato nell'alimentazione low-carb e chetogenica.

GLUTINE di grano, amido resistente (20%), farina di LUPINI, proteine del pisello, semi di lino, semi di SESAMO, semi di girasole, olio di cocco, lecitina di girasole, pasta acida di riso, frutto oligosaccaridi (fibra alimentare)

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100 GR
ENERGIA1632,86 Kj/390,26 kcal
PROTEINE47,17 gr
CARBOIDRATI8,54 gr
di cui zuccheri1,03 gr
GRASSI10,18 gr
di cui saturi3,88 gr
FIBRE26,01 gr
SALE0,43 gr

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO FINITO SECONDO MODO D'USO DOPO COTTURA
ENERGIA1187,99 Kj/283,94 kcal
PROTEINE26,96 gr
CARBOIDRATI5,06 gr
di cui zuccheri0,58 gr
GRASSI12,67 gr
di cui saturi3,19 gr
FIBRE14,77 gr
SALE1,15 gr

Glutine, lupini, sesamo. Può contenere: frutta a guscio, senape, soia.

Per 6-8 panini: 250 gr mix pane ai semi, 6 gr lievito di birra fresco, 30 gr olio extra vergine di oliva, 4 gr sale marino, 250 gr circa di acqua tiepida

√ Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida, aggiungere tutti gli ingredienti e impastare per 5 minuti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

√ Far lievitare in frigo per 10-12 ore, formare 6-8 palline per i panini, posizionarle su una teglia foderata con carta da forno e far riposare altre 2 ore a temperatura ambiente.   In alternativa far lievitare a temperatura ambiente 6-7 ore, formare 6-8 palline e far riposare circa 1 ora.

√ Cuocere in forno ventilato a 170°-180°C o statico a 190°-200°C per 30-35 minuti o finché i panini risulteranno leggermente duri all'esterno.

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