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MIX PASTA FRESCA LOW CARB - KETO 1 KG

Mix Pasta Fresca Vegan low carb-keto specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare per la realizzazione di pasta fresca. I preparati contenenti amido resistente contribuiscono a controllare l'incremento della glicemia post prandiale, favoriscono il benessere e l'equilibrio del microbiota intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, butirrato e propionato. Il basso tenore in carboidrati è particolarmente indicato nell'alimentazione low-carb e chetogenica.
€11,60 IVA inclusa
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Mix Pasta Fresca Vegan low carb-keto specialità alimentare a ridotto apporto di carboidrati con amido resistente, facile da utilizzare per la realizzazione di pasta fresca 1 KG

I preparati contenenti amido resistente contribuiscono a controllare l'incremento della glicemia post prandiale, favoriscono il benessere e l'equilibrio del microbiota intestinale e la formazione di acidi grassi a catena corta, butirrato e propionato. Il basso tenore in carboidrati è particolarmente indicato nell'alimentazione low-carb e chetogenica.

GLUTINE di grano, farina di LUPINI, amido resistente (5%), olio di cocco

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100 GR
ENERGIA1512,32 Kj/361,45 kcal
PROTEINE31,72 gr
CARBOIDRATI10,08 gr
di cui zuccheri1,92 gr
GRASSI5,09 gr
di cui saturi1,11 gr
FIBRE15,30 gr
SALE0,18 gr

VALORI MEDI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO FINITO SECONDO MODO D'USO PRIMA DELLA COTTURA
ENERGIA970,58 Kj/231,97 kcal
PROTEINE36,19 gr
CARBOIDRATI5,52 gr
di cui zuccheri1,12 gr
GRASSI5,43 gr
di cui saturi1,49 gr
FIBRE8,07 gr
SALE0,20 gr

Glutine, lupini. Può contenere: frutta a guscio, senape, soia.

Per 4 porzioni di tagliatelle: 200 gr di farina Mix Pasta Fresca, 2 uova intere, 60-70 gr di acqua a temperatura ambiente

√ Unire tutti gli ingredienti aggiungendo poca acqua alla volta fino ad ottenere una consistenza ottimale. Il peso totale dei liquidi (uova+acqua) dovrà essere di circa 180 gr. Lavorare il composto per 4-5 minuti.

√ Far riposare l'impasto per 1 ora-1 ora e mezza in frigo o a temperatura ambiente. Stendere la pasta e tagliare nella forma desiderata.

√ Cuocere in acqua bollente salata per circa 2 minuti. Scolare e mantecare in padella con condimento a piacere unendo un po' di acqua di cottura.

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