MIX PER TORTE E BISCOTTI REDUCED CARB 500g (amido resistente di tapioca)

Il mix per preparare biscotti friabili e torte leggerissimi che contengono solo 1,5g di carboidrati assimilabili, ottimi per una leggerissima colazione o merenda.

Amido resistente di tapioca (44%), GLUTINE di frumento (10%), fibra vegetale, sale, agente lievitante: Difosfato disodico, bicarbonato di sodio; antiagglomerante: E551; aroma, stevia.

Allergeni contenuti: GLUTINE

Versare in una planetaria 500g di preparato frolla, azionare la planetaria con prima velocità e lentamente versare 200g di burro chiarificato, quando l'impasto si è amalgamato aggiungere 250g eritritolo, poi 4 uova medie continuare ad impastare fino al raggiungimento di un impasto omogeneo.

Lasciare riposare l'impasto per mezz'ora a temperatura di 5°C, formare i biscotti, metterli in una teglia da forno potete aromatizzare con cacao, curcuma, farina di mandorle, altro.

Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180°C.

Inserite la teglia dei biscotti da forno per 20 minuti circa.